Da var feiringen av Norges nasjonaldag vel overstått! Håper alle hadde en super dag! Dette var lillebrors første 17.mai-feiring! Spørs vel hvor mye han kommer til å huske, kun 5 mnd gammel!
Vel, vi hadde en kjempefin dag! Storebror skulle gå i tog med barnehagen for første gang, så da tok vi turen alle 4. Vi var heldige med været også, siste regnskyllen slutta før vi gikk hjemmefra :)
Siste del av dagen var vi invitert til barnas farmor og farfar. Farmor sto for kakene, jeg skulle ikke lage noe! Men, noe hadde jeg lyst å finne på. Husker jeg så et biklde på nett for litt siden, av jordbær i Norges nasjonalfarger, og ville prøve meg på det!
Ingredienser
2 kurver jordbær
2 plater hvit sjokolade (hadde nok holdt med 1)
1 ts Cocosa kokkosfett
Litt sukker
Blå Wilton icing colour
Fremgangsmåte
Jeg smelta sjokoladen i en metallbolle over en kjele kokende vann. Så tilsatte jeg litt kokkosfett for å unngå at sjokoladen klumper seg, noe den gjør ofte når jeg skal smelte sjokolade. Dette gir også en god kokkossmak.
Så helte jeg litt sukker i en skål, og blandet i litt Wilton blåfarge.
Til slutt dyppet jeg et og et bær først i sjokoladen, deretter i sukker, og la de på et flatt fat i kjøleskap over natta slik at det fikk stivne.
Dette er veldig enkelt, og resultatet ble utrolig bra! De ble både fine og se på og smakte kjempegodt!
