Min lille niese ble 1 år i uka som var, og hun feiret både bursdag og navnefest i går. I den anledning fikk jeg den ære av å lage hovedkaka.
Etter ønske fra foreldrene, ble den en vaniljekake fylt med sjokolademousse, rørte ferske jordbær og bananer, trukket i rosa mmf. For å gjøre det litt mer spennende, valgte jeg å farge bunnen i tre deler slik at det skulle være ekstra spennende å dele opp kaka!!!
Etter ønske fra foreldrene, ble den en vaniljekake fylt med sjokolademousse, rørte ferske jordbær og bananer, trukket i rosa mmf. For å gjøre det litt mer spennende, valgte jeg å farge bunnen i tre deler slik at det skulle være ekstra spennende å dele opp kaka!!!
Først delte jeg kaka i tre deler.
Så sprøytet jegkremfløte pisket med melis rundt kanten på kaka, som en dik, for at ikke fyllet skal komme i kontakt med mmf-lokket. Jeg smurte de to nederste lagene med færske, rørte jordbær med sukker, og la skivet banan oppå.
Deretter smurte jeg sjokolademousse over. (Jeg valgte å gjøre det enkelt denne gangen ved å bruke ferdigpose med daimbiter fra Freia.)
Til slutt smurte jeg kaka med kremfløte, og satte den i kjøleskap over natta for at den skulle sette seg. Dagen etter kjevlet jeg ut rosa mmf, og trakk kaka med denne.
Nå er det bare pyntinga som gjenstår. Jeg brukte hvit mmf til mage, armer, ben og snute og rosa mmf til tunga. Til nese og ører brukte jeg chokolade- og vaniljefudge, og sort sukkerpasta til øynene. Bordene har jeg sprøytet med smørkrem, og pyntet med myke sukkerperler!
Jeg synes kaka ble kjempesøt, og det syntes jubilantens foreldre også, heldigvis :)
