Spiselig lim

For å feste blomster og annen pynt til kaka, uten å bruke smørkrem, bruker jeg spiselig lim. Dette får man kjøpt på div butikker, men jeg lager min enkelt selv.

Det finnes mange oppskrifter på dette, men jeg har komponert min selv fritt etter de forskjellige oppskriftene!

1. Først koker jeg koker opp litt vann, ca 0,5-1 dl som jeg heller i et plastglass (bruker plastglasss fra avent med blå lokk som brukes til morsmelk, hjemmelaget barnemat osv. Disse fungerer helt perfekt!)

2. Deretter legger jeg oppi en passe stor klump med hvit mmf og rører dette sammen til det smelter!

3. Avkjøl, og vips, en super lim som holder en stund i kjøleskap! Bruker pensel til å lime med!

Hvordan smøre figurform

For at kaken ikke skal bli ødelagt når du tar den ut av figurformer i aluminium, er det greit å følge dette rådet. (Gjorde ikke det første gangen, så da endte kaka rett i søpla!!!). Tipset fant jeg på Cacas sine sider!

1. Smør formen godt. Formfett er å anbefale, men jeg bruker matolje, og dette fungerer greit for meg.

2. Sikt hvetemel i formen slik at det blir liggende som et tynt lag. Tøm ut overflødig mel. Mel trengs ikke dersom du skal lage gjærdeig eller sukkerbrød i figurformene.

3. Hell røren i formen og stek etter anvisning. Etter steking, la hvile i 10-20 min før du velver kaken over på et bakepapir. Den skal slippe med en gang.

4. Dersom kaken har hevet seg ujevnt i formen, kan du skjære av toppen slik at den blir rett før du snur den på hodet :)